Européanisation, changements et permanences de l'action publique à l'est : l'exemple des indications géographiques de produits agricoles en Hongrie

À partir de l’étude du transfert du Règlement européen relatif aux indications géographiques des produits agricoles en Hongrie, cet article s’intéresse aux phénomènes de changement et de permanence de l’action publique. Le processus d’européanisation à l’œuvre passe par la diffusion d’idées, la production d’expertise, dont découlent des dynamiques d’apprentissage sur la scène domestique – et non par la contrainte politique. Sur le terrain, le changement se heurte, toutefois, aux institutions nationales forgées au travers des changements de régimes qu’a connu le pays au cours du siècle précédent.